Tháp dinh dưỡng cho trẻ em là một chỉ dẫn hữu ích giúp xây dựng chế độ ăn uống hợp lý, nhằm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện của bé. Trong tháp dinh dưỡng sẽ gồm có năm nhóm thực phẩm chính mà trẻ cần tiêu thụ hàng ngày, bao gồm:
Mỗi nhóm thực phẩm sẽ có tỷ lệ khác nhau tùy theo nhu cầu dinh dưỡng của từng trẻ, nhằm đảm bảo cung cấp một chế độ ăn cân bằng và đầy đủ, hỗ trợ phát triển chiều cao, trí tuệ và sức khỏe tổng thể của trẻ.
Tháp dinh dưỡng cho trẻ em là một chỉ dẫn hữu ích giúp xây dựng chế độ ăn uống hợp lý
>> Xem thêm: Cách cho bé ăn dặm ở nhà trẻ giúp bé ăn ngon, khỏe mạnh
Giai đoạn từ 2 đến 5 tuổi là thời điểm quan trọng trong sự phát triển của trẻ, khi những hoạt động học tập và khám phá thế giới diễn ra đầy sôi nổi. Để đáp ứng nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng cho những hoạt động này, tháp dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu trong việc hướng dẫn cha mẹ về lượng thực phẩm và tỷ lệ các nhóm chất cần thiết cho trẻ hàng ngày.
Bằng cách áp dụng tháp dinh dưỡng cho trẻ, cha mẹ sẽ có thể dễ dàng điều chỉnh khẩu phần ăn phù hợp, mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng vi lượng và đa lượng cho sự phát triển khỏe mạnh của con. Điều này không chỉ giúp trẻ tránh được tình trạng thiếu hụt hay thừa thãi chất mà còn xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý và khoa học.
Bên cạnh việc chú trọng đến các khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, B12 và kẽm, các mẹ cũng đừng quên bổ sung đủ chất xơ và carbohydrate để hỗ trợ hệ tiêu hóa và cung cấp năng lượng cần thiết cho sự phát triển. Thêm vào đó, việc khuyến khích trẻ uống đủ nước hàng ngày và hạn chế tiêu thụ muối, đường cũng như chất béo không lành mạnh là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe lâu dài cho trẻ.
>> Xem thêm: Dinh dưỡng cho trẻ ăn uống lành mạnh, đúng cách và phù hợp
Vấn đề dinh dưỡng của trẻ trong những năm đầu đời là tối quan trọng. Bé không chỉ cần cung cấp năng lượng cho nhu cầu vận động cơ bản như người lớn mà còn cần nhiều dưỡng chất để tăng trưởng thể chất và phát triển trí thông minh, tránh tình trạng nhẹ cân, thấp còi, suy dinh dưỡng.
Để thấy rõ điều này, các mẹ nên xem bảng so sánh nhu cầu hàng ngày của trẻ và người lớn. Ta sẽ nhận ra sự quan trọng của thực phẩm đối với trẻ:
| Dưỡng chất | Trẻ em dưới 1 tuổi | Trẻ từ 2 - 5 tuổi | Người lớn |
|---|---|---|---|
| Nước | 100ml/kg/ngày (với trẻ có cân nặng từ 1 - 10kg) 1000ml + 50ml/kg cân nặng (cho mỗi kg cân nặng từ 11 - 20kg)/ngày |
1000ml + 50ml/kg cân nặng (cho mỗi kg cân nặng từ 11 - 20kg)/ngày 1500ml + 20ml/kg (cho mỗi kg cân nặng từ 21kg trở lên) |
30 – 40ml/kg/ngày |
| Chất đạm | 1,8 - 2,2g/kg /ngày | 1,55g/kg/ngày | 1,13gr/kg/ngày |
| Chất béo | 30 - 60% tổng năng lượng | 25 - 35% tổng năng lượng | 20 - 25% tổng năng lượng |
| Chất bột đường | 13gr/kg/ngày | 10 - 12g/kg/ngày | |
| Năng lượng | 100 calories/kg/ngày | 60 - 70 calories/kg/ngày | 40 – 45 calories/kg/ngày |
Ta có thể thấy nhu cầu của trẻ dưới 1 tuổi đã cao hơn người lớn rất nhiều. Nhưng làm sao chúng ta có thể ở đó mà tính toán mãi được. Dưỡng chất có trong thức ăn hàng ngày là như thế nào? Các ba mẹ đâu phải chuyên gia mà đem đồ ăn lên cân đo đong đếm mãi. Rồi biết làm sao là con đã ăn đủ? Với trẻ đang bú sữa mẹ thì mẹ chỉ cần ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, ăn đa dạng là con có thể nạp đủ năng lượng rồi. Nhưng với trẻ đã bắt đầu ăn thức ăn như người lớn thì sao? Đó là lý do mà tháp dinh dưỡng dành cho trẻ từ 2 tuổi ra đời.
Tháp dinh dưỡng cho bé giai đoạn 2 – 5 tuổi
Trong mỗi tháp dinh dưỡng, theo thứ tự từ dưới lên trên bao gồm có 6 nhóm thực phẩm chính, cụ thể như sau:
>> Xem thêm: Gợi ý 10 món ngon cho trẻ giàu dinh dưỡng để bé ăn ngon, tăng cân
Lúc này mẹ vẫn nên chia nhỏ các bữa ăn thành 5 – 6 bữa/ngày. Ngoài 3 bữa chính, bé sẽ được ăn thêm 1 – 2 bữa phụ vào giữa buổi sáng và lúc xế chiều. Bên cạnh đó, mẹ cũng cần chú ý chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là đối với các bé 3 tuổi biếng ăn thì mỗi ngày bé cần được cung cấp đầy đủ các nhóm thực phẩm với lượng thức ăn như sau:
- Từ 120 - 160g gạo tẻ, ngoài ra mẹ cũng có thể thay thế bằng bún, mì, phở và giảm lượng gạo.
- Từ 150 - 200g chất đạm từ thịt, cá, tôm, hải sản, đậu hũ… chia đều thành 4 bữa.
- Từ 40g dầu mỡ, chia đều mỗi bữa khoảng 10g tương ứng với khoảng 2 thìa cà phê.
- Từ 100 - 150g rau xanh, những loại rau xanh tốt nhất cho bé có thể là rau cải xanh.
- 100 - 150g quả chín.
Bổ sung sữa vào thực đơn dinh dưỡng của bé
>> Xem thêm: Những loại thực phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ mà bạn nên biết
- Từ 400 – 500 ml sữa hoặc các chế phẩm từ sữa. Đặc biệt, khi bị suy dinh dưỡng thì trẻ cần được tăng cường bổ sung một số vi chất dinh dưỡng nhiều hơn và mẹ nên chọn loại sữa đặc trị cho trẻ với công thức chuyên biệt, ba mẹ nên tham khảo sản phẩm Nutifood GrowPLUS+ Suy Dinh Dưỡng hỗ trợ tăng cân, tăng chiều cao.
Hỗ trợ bé hấp thu tốt, tăng cân hiệu quả: Sản phẩm có chứa chất béo MCT dễ hấp thu và chuyển hóa nhanh, kết hợp Sắt và Kẽm giúp hỗ trợ trẻ ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt. Thành phần Lysin được bổ sung giúp cải thiện dinh dưỡng và cân nặng hiệu quả ở trẻ.
Hỗ trợ tiêu hóa tốt: Thành phần chất xơ hòa tan FOS, Inulin góp phần giúp hệ tiêu hóa khỏe, cải thiện hệ vi sinh đường ruột.
Hỗ trợ đề kháng khỏe: Hệ Prebiotics kép 2'-FL HMO và FOS, Inulin kết hợp Sắt, Kẽm, Selen và Vitamin A, E, C hỗ trợ tăng sức đề kháng, bảo vệ bé khỏe mạnh.
Hỗ trợ phát triển chiều cao tốt: Canxi, Phốt pho, Kẽm cùng Vitamin D3 góp phần tăng cường khả năng hấp thu Canxi, hỗ trợ phát triển khung xương vững chắc, tăng chiều cao tối ưu.
Hỗ trợ phát triển trí não: Với hàm lượng DHA cao cùng Cholin, Taurin hỗ trợ bé phát triển não bộ, tăng cường thị giác, cải thiện khả năng nhận thức và ghi nhớ.
Sữa Nutifood GrowPLUS+ Suy Dinh Dưỡng
Có thể nói việc sử dụng tháp dinh dưỡng cho trẻ sẽ là cách giúp mẹ có được chế độ chăm sóc bé khoa học, hợp lý nhất. Nếu có bác sĩ gia đình, các mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có được sự tư vấn kỹ càng và phù hợp cho con yêu của mình
