Khoảnh khắc khi bé yêu chào đời có lẽ là khoảng thời gian hạnh phúc nhất của các bậc làm cha mẹ. Theo thời gian, những đứa bé sơ sinh sẽ dần lớn lên và sự quan tâm lo lắng cho sức khỏe của những đứa con cũng dần tăng lên trong lòng cha mẹ. Một trong những niềm quan tâm đó chính là nguồn thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ và các loại sữa hỗ trợ tăng cân. Hãy theo dõi bài viết sau đây để tìm ra những loại thực phẩm phù hợp cho bé yêu nhà mình nhé.

Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để giúp trẻ phát triển toàn diện

>> Xem thêm: Cách cho bé ăn dặm ở nhà trẻ giúp bé ăn ngon, khỏe mạnh

Vai của chất dinh dưỡng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ

Sự phát triển của trẻ phụ thuộc vào dinh dưỡng được cung cấp hằng ngày

Cung cấp đầy đủ các thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ là điều kiện tiên quyết để bé phát triển toàn diện cả về thể chất, trí tuệ và tâm sinh lý. Thiếu chất có thể dẫn đến suy dinh dưỡng, thấp còi, ảnh hưởng trực tiếp đến chiều cao, cân nặng cũng như khả năng học tập và giao tiếp xã hội của trẻ. Dưới đây là những vai trò quan trọng của dinh dưỡng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ.

>> Xem thêm: Cách cho trẻ ăn bổ sung đúng đắn và hợp lý mẹ nên “nằm lòng”

Phát triển thể chất

Chế độ ăn đầy đủ dưỡng chất giúp trẻ phát triển chiều cao, cân nặng một cách tối ưu. Các nhóm thực phẩm giàu protein (thịt, cá, trứng, sữa), canxi (sữa, phô mai, hải sản) và vitamin D (ánh nắng mặt trời, lòng đỏ trứng) đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành xương và cơ bắp. Nếu trẻ không được bổ sung đủ thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ, có thể dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng, chậm phát triển và dễ mắc các bệnh về xương khớp.

>> Xem thêm: Dinh dưỡng cho trẻ ăn uống lành mạnh, đúng cách và phù hợp

Cải thiện hệ tiêu hóa

Hệ tiêu hóa khỏe mạnh giúp trẻ hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng. Các thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên cám có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, men vi sinh từ sữa chua và các loại thực phẩm lên men còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất.

>> Xem thêm: Gợi ý 10 món ngon cho trẻ giàu dinh dưỡng để bé ăn ngon, tăng cân

Tăng cường hệ miễn dịch

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể trẻ khỏi bệnh tật. Các thực phẩm giàu vitamin C (cam, quýt, ổi), kẽm (thịt bò, hải sản, các loại hạt) và sắt (thịt đỏ, gan động vật) giúp tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ nhiễm trùng và bệnh vặt. Nếu trẻ không được cung cấp đủ dưỡng chất, hệ miễn dịch suy yếu sẽ dễ mắc các bệnh về hô hấp và tiêu hóa.

>> Xem thêm: Thế nào là ăn uống điều độ? Ảnh hưởng từ bữa ăn không đúng cách

Phát triển trí não

Bên cạnh thể chất, dinh dưỡng còn ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển trí tuệ của trẻ. Omega-3 có trong cá hồi, hạt óc chó, dầu ô liu giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung. Choline từ trứng, sữa và các loại đậu giúp phát triển hệ thần kinh, hỗ trợ quá trình học tập của trẻ. Nếu không được cung cấp đủ thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ, bé có thể bị suy giảm trí nhớ, kém tập trung và gặp khó khăn trong giao tiếp.

Các chất dinh dưỡng cần có trong bữa ăn của trẻ

Bữa ăn của trẻ cần được xây dựng từ các nhóm thực phẩm dinh dưỡng cân bằng

Để trẻ phát triển toàn diện, bữa ăn cần cân bằng các thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ với đầy đủ nhóm chất sau:

• Chất đạm (Protein): Hỗ trợ phát triển cơ bắp, xương, tăng cường miễn dịch. Có trong thịt nạc, cá, trứng, sữa, đậu nành.
• Tinh bột (Carbohydrate): Cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày. Nguồn tinh bột tốt gồm gạo, khoai lang, yến mạch.
• Chất béo tốt: Quan trọng cho não bộ và hấp thụ vitamin. Có trong dầu ô liu, bơ, hạt óc chó, cá hồi.
• Vitamin & khoáng chất
• Canxi, Vitamin D: Giúp xương chắc khỏe (sữa, hải sản).
• Sắt: Ngăn ngừa thiếu máu (thịt đỏ, rau xanh).
• Vitamin C: Tăng đề kháng (cam, ổi, dâu tây).
• Kẽm: Hỗ trợ tăng trưởng (hải sản, thịt bò, hạt điều).
• Chất xơ & lợi khuẩn: Hỗ trợ tiêu hóa, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Có trong rau xanh, trái cây, sữa chua.

>> Xem thêm: Tháp dinh dưỡng cho trẻ 2 - 5 tuổi. Vai trò của chúng đối với trẻ?

Các loại thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ

• Các loại thịt như thịt bò hoặc thịt gà cung cấp cho bé nhiều protein, sắt và kẽm – những chất dinh dưỡng hết sức cần thiết cho trẻ trong quá trình tạo máu và nuôi sống tế bào cơ thể. Ngoài ra, các loại sữa cũng cung cấp một phần đạm cho bé.
• Các loại rau quả có màu xanh thẫm: các loại rau như rau chân vịt, cải xoăn hoặc bông cải xanh cung cấp cho trẻ đầy đủ các axit folic và chất xơ. Các loại rau này nên được cắt nhỏ và hấp chín cho trẻ ăn kèm với các loại cháo ăn dặm.
• Các loại dầu từ thiên nhiên như dầu olive, dầu cá,… và quả bơ là nguồn cung cấp chất béo an toàn cho bé. Các loại dầu này có thể cho trực tiếp vào cháo hoặc các loại thức ăn khác của bé để tăng thêm hương vị cho món ăn. Quả bơ nghiền nhỏ để bé ăn như một loại sinh tố hấp dẫn vừa cung cấp chất béo không bão hòa vừa phát triển trí não cho bé.
• Bí ngô và cam cũng là những loại thức ăn rất bổ dưỡng cho bé. Nó cung cấp rất nhiều vitamin A và C cho cơ thể bé, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Bí ngô nghiền nhuyễn là một loại thức ăn dặm hoàn hảo cho bé trong khị vị chua ngọt của cam góp phần kích thích vị giác.
• Trứng gà chứa nhiều protein, DHA, lecithin giúp trí não bé được phát triển toàn diện, choline tăng cường trí nhớ.
• Quả việt quất bổ mắt, cung cấp các dưỡng chất phát triển não bộ. Các bạn có thể lựa chọn quả việt quất được nhập khẩu từ nước ngoài hoặc việt quất từ Đà Lạt cũng có chất lượng và hiệu quả tương tự.
• Bí đao có nhiều vitamin A và C tự nhiên, ngoài ra nó còn có tính hàn, giúp bé thanh nhiệt, giải độc gan, làm mát cơ thể khi bị rôm sảy hoặc nóng trong người.
• Các sản phẩm lên men từ sữa như sữa chua và các loại thực phẩm bổ sung vi khuẩn tự nhiên cho đường ruột giúp trẻ tránh được các bệnh về tiêu hóa, hỗ trợ hấp thu các chất dinh dưỡng từ thức ăn, kích thích vị giác – sự thèm ăn ở trẻ, giúp trẻ tăng cân khỏe mạnh. Ngoài ra, sữa chua còn giàu vitamin C chống oxy hóa, hỗ trợ làm đẹp da.
• Lựa chọn các loại sữa giúp bé tăng cân tốt để giúp trẻ phát triển toàn diện. Mỗi bé sẽ có khả năng hấp thu dinh dưỡng từ thực phẩm khác nhau. Do đó, để tránh tình trạng thiếu hụt các dưỡng chất cần thiết cho bé, ba mẹ có thể bổ sung các loại sữa tăng cân phù hợp với độ tuổi của con.